Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa bitamina sasaklawin ang iba't ibang mga paksa kabilang ang biochemistry, gamot, nutrisyon at iba pang mga larangan. Ang mga bitamina ay may mahalagang papel sa buhay ng bawat tao. Nakakaapekto ang mga ito sa kapwa pisikal at emosyonal na estado ng mga tao.
Kaya, narito ang pinaka-kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa mga bitamina.
- Ang Vitaminology ay isang agham sa interseksyon ng biochemistry, kalinisan sa pagkain, pharmacology at ilang iba pang mga agham na biomedical, na pinag-aaralan ang istraktura at mekanismo ng pagkilos ng mga bitamina, pati na rin ang paggamit nito para sa therapeutic at prophylactic na hangarin.
- Noong 1912, unang ipinakilala ng Polish biochemist na si Kazimierz Funk ang konsepto ng mga bitamina, na tinawag silang "vital amines" - "amines ng buhay".
- Alam mo ba o alam mo na ang labis ng isang bitamina ay tinatawag na hypervitaminosis, ang kakulangan ay isang hypovitaminosis, at ang kawalan nito ay isang kakulangan sa bitamina?
- Tulad ng ngayon, alam tungkol sa 13 mga uri ng bitamina, kahit na sa maraming mga aklat na ito ang figure na ito ay nadagdagan ng maraming beses.
- Sa mga kalalakihan, ang bitamina D ay naka-link sa testosterone. Ang mas maraming sikat ng araw na natatanggap ng isang tao, mas mataas ang mga antas ng testosterone.
- Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay na, batay sa natutunaw, ang mga bitamina ay nahahati sa natutunaw na taba - A, D, E, K, natutunaw sa tubig - C at B na bitamina.
- Ang pakikipag-ugnay sa balat sa bitamina E ay nagdudulot ng dermatitis sa halos bawat ikatlong tao sa planeta.
- Kung maglalagay ka ng mga saging sa araw, dagdagan nila ang nilalaman ng bitamina D.
- Bago lumipad sa kalawakan, pinilit ng NASA ang mga astronaut na ubusin ang isang maliit na halaga ng luwad upang palakasin ang mga buto sa isang walang timbang na estado. Dahil sa kombinasyon ng mga mineral (tingnan ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga mineral) sa luwad, ang calcium na naglalaman nito ay mas mahusay na hinihigop ng katawan kaysa sa purong calcium.
- Ang huling kilalang bitamina B ay natuklasan noong 1948.
- Ang kakulangan ng yodo ay maaaring humantong sa sakit sa teroydeo pati na rin ang hindi mabagal na paglaki ng bata.
- Upang mabayaran ang kakulangan sa yodo, nagsimulang magawa ang yodo, na ang paggamit nito ay humantong sa pagtaas ng average na IQ sa buong planeta.
- Sa kakulangan ng bitamina B₉ (folic acid at folate), may panganib na mga depekto ng pangsanggol sa mga buntis na kababaihan.
- Sa matinding kundisyon, ang pine needle tea ay maaaring maging isang mayamang mapagkukunan ng bitamina C. Ang nasabing tsaa ay itinuro ng mga naninirahan sa kinubkob na Leningrad, na, tulad ng alam mo, ay nakaranas ng matinding gutom.
- Ang atay ng polar bear ay naglalaman ng napakaraming bitamina A na ang pagkonsumo nito ay maaaring humantong sa kamatayan. Sa kadahilanang ito, kaugalian na ilibing ito ng mga Eskimo upang hindi kainin ng mga aso ang atay.
- Ipinakita ng maraming siyentipikong pag-aaral na ang bitamina C ay hindi makakatulong na mabawasan ang peligro ng sipon.
- Upang makakuha ng labis na dosis ng potasa, kailangang kumain ang isang tao ng halos 400 na saging sa loob ng 30 segundo.
- Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay ang paghahatid ng sili ng sili ay naglalaman ng 400 beses na mas maraming bitamina C kaysa sa paghahatid ng mga dalandan.
- Ang labis na bitamina K ay humahantong sa pagtaas ng mga platelet at lapot sa dugo.
- Nagtataka, ang isang paghahatid ng maple syrup ay naglalaman ng higit na kaltsyum kaysa sa parehong paghahatid ng gatas.
- Sa kakulangan ng bitamina A, nagkakaroon ng iba`t ibang mga sugat ng epithelium, lumalala ang paningin, nabasa ang basa ng kornea, nababawasan ang kaligtasan sa sakit at bumabagal ang paglago.
- Ang kakulangan ng ascorbic acid (bitamina C) ay humahantong sa scurvy, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng hina ng mga daluyan ng dugo, dumudugo na gilagid at pagkawala ng ngipin.
