Ngayon ang gatas ay naging isang mahalagang produkto sa diyeta ng bawat tao. At hindi ito kakaiba, sapagkat naglalaman ito ng maraming halaga ng nutrisyon, lalo na ang 5 bitamina: B9, B6, B2, B7, C at 15 mineral.
Para sa marami, ito ay isang kilalang katotohanan na hinugasan ni Cleopatra ang kanyang mukha ng gatas araw-araw. Matapos ang naturang mga kosmetiko na pamamaraan, ang kanyang balat ay naging malasutla at malambot. Ang masungit na si Poppaea, na pangalawang asawa ni Nero, ay gumagamit din ng gatas araw-araw. Naligo siya kasama ang gatas na 500 asno. Tulad ng alam mo, ang balat ni Poppea ay makinis at malambot. Kumbinsido rin si Julius Caesar na ang mga Aleman at Celts ay naging dakila dahil lamang sa kumain sila ng karne at uminom ng gatas.
Ayon sa mga sosyolohista, sa mga bansa kung saan pinakaiinom ang gatas, ang mga tao ay nanalo ng mas maraming Nobel Prize. Bilang karagdagan, ayon sa pagsasaliksik ng American BBC, ang mga sanggol na umiinom ng maraming gatas habang bata ay lumalaki.
1. Sinaunang fossil labi ng isang inalagaang baka mula pa noong ika-8 milenyo BC. Sa gayon, ang mga tao ay umiinom ng gatas ng baka sa higit sa 10,000 taon.
2. Maraming mga sinaunang kultura, tulad ng mga Celt, Romano, Egypt, India at Mongol, na nagsama ng gatas sa kanilang sariling pagkain. Kinanta pa nila siya sa mga alamat at alamat. Naabot ng data ng kasaysayan ang kasalukuyang sandali na isinasaalang-alang ng mga taong ito ang gatas ng isang kapaki-pakinabang na produkto at tinawag itong "pagkain ng mga diyos."
3. Dahil sa ang katunayan na ang pagbabahagi ng udder ng isang baka ay hindi magtatagpo sa bawat isa, ang komposisyon ng gatas na nakuha mula sa iba't ibang mga teats ng parehong baka ay hindi tumutugma.
4. Ang gatas ay naglalaman ng halos 90% na tubig. Sa parehong oras, naglalaman ito ng halos 80 kapaki-pakinabang na sangkap. Sa proseso ng ultra-pasteurization ng gatas, potasa, kaltsyum, magnesiyo at bitamina ay nai-save nang hindi binabago.
5. Ang baka ay nagbibigay ng gatas upang pakainin ang bagong panganak na guya. Pagkatapos ng baka ay nanganak, siya ay nagbibigay ng gatas para sa susunod na 10 buwan, at pagkatapos ay muling inseminates. Ang prosesong ito ay patuloy na inuulit.
6. Taun-taon ang populasyon sa Earth ay umiinom ng 580 milyong litro ng gatas, na 1.5 milyong litro bawat araw. Upang makamit ang dami na ito, humigit-kumulang na 105,000 mga baka ang kailangang gatasan araw-araw.
7. Ang gatas ng kamelyo ay walang kakayahang makulong at mas madaling masipsip sa katawan ng tao na may hindi pagpapahintulot sa lactose. Ang ganitong uri ng gatas ay tanyag sa mga naninirahan sa disyerto.
8. Ang gatas ng baka ay naglalaman ng 300 beses na higit na kasein kaysa sa gatas ng tao.
9. Upang maiwasang maasim ang gatas, noong sinaunang panahon ay inilagay dito ang isang palaka. Ang mga pagtatago ng balat ng nilalang na ito ay may mga katangian ng antimicrobial at pinipigilan ang pagkalat ng bakterya.
10. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng gatas ay natuklasan ng mga siyentista mula sa University of Adelaide. Bilang ito ay naka-out, ang protina ng gatas ay nakakaapekto sa mga fungal disease ng halaman na hindi mas mababa sa isang kemikal na fungicide. Ito ay patungkol sa sakit ng ubas na may amag
11. Ayon sa mga Greko, ang Milky Way ay nagmula sa mga patak ng gatas ng dibdib ng diyosa na si Hera, na dumating sa langit sa oras ng pagpapakain sa sanggol na si Hercules.
12. Ang gatas ay itinuturing na isang self-self na produktong pagkain. Taliwas sa maraming opinyon, ang gatas ay pagkain, hindi inumin. Sinabi ng mga tao: "kumain ng gatas."
13. Ayon sa istatistika, ang pinakamaraming gatas ay lasing sa Pinland.
14. Ang protina sa gatas ng baka ay nagbubuklod ng mga lason sa katawan. Iyon ang dahilan kung bakit, hanggang ngayon, ang mga taong ang trabaho ay nauugnay sa mapanganib na produksyon ay tumatanggap ng gatas nang walang bayad.
15. Ang gatas ay isang produkto para sa mga mahaba-haba. Nang ang mahaba-atay na si Mejid Agayev mula sa Azerbaijan ay nanirahan nang higit sa 100 taon, tinanong siya kung ano ang kinakain niya at naglista siya ng feta na keso, gatas, yogurt at gulay.
16. Ang mundo ay gumagawa ng higit sa 400 milyong toneladang gatas taun-taon. Ang bawat baka ay gumagawa ng pagitan ng 11 at 23 litro, na nag-average ng halos 90 tasa bawat araw. Bilang isang resulta, lumalabas na sa average na ang baka ay gumagawa ng 200,000 baso ng gatas sa buong buhay nito.
17. Sa Brussels, bilang parangal sa International Day of Milk, ang gatas ay lumalabas mula sa Manneken Pis fountain sa halip na ordinaryong tubig.
18. Sa Espanya, ang gatas na tsokolate ay naging isang tanyag na inuming agahan.
19. Noong 1960s, posible na bumuo ng isang tuluy-tuloy na proseso ng ultra-pasteurization para sa gatas, pati na rin ang Tetra Pak (mga system ng packaging na aseptiko), na naging posible upang mapalawak ang buhay na gatas ng gatas.
20. Upang makakuha ng 1 kilo ng natural na mantikilya, kinakailangan ng 21 litro ng gatas. Ang isang kilo ng keso ay ginawa mula sa 10 litro ng gatas.
21. Sa huling bahagi ng ika-18 at unang bahagi ng ika-19 na siglo, ang gatas ay itinuturing na isang mapagkukunan ng impeksyon sa TB sa mga tao. Ito ay pasteurization ng produktong ito na pinapayagan na ihinto ang pagkalat ng tuberculosis sa pamamagitan ng gatas.
22. Sumulat si Lenin ng mga liham mula sa kulungan na may gatas. Ang gatas ay naging hindi nakikita sa sandali ng pagpapatayo. Mababasa lamang ang teksto sa pamamagitan ng pag-init ng isang sheet ng papel sa isang kandila.
23. Ang gatas ay naging maasim sa panahon ng isang bagyo. Ito ay dahil sa mga mahabang alon na electromagnetic pulses na maaaring makapasok sa anumang sangkap.
24. Ngayon, mas mababa sa 50% ng mga nasa hustong gulang ang umiinom ng gatas. Ang natitirang mga tao ay lactose intolerant. Sa panahon ng Neolithic, ang mga may sapat na gulang ay karaniwang hindi rin nakakainom ng gatas. Ni mayroon silang isang gene na responsable para sa paglagom ng lactose. Ito ay lumitaw lamang sa paglipas ng panahon dahil sa isang genetic mutation.
25. Ang gatas ng kambing ay maaaring masira sa oras ng pagtunaw sa average na 20 minuto, at gatas lamang ng baka pagkatapos ng isang oras.
26. Ang gamot na Ayurvedic ay inuri ang gatas bilang isang "pagkain sa buwan". Ipinapahiwatig nito na ang gatas ay pinapayagan na uminom lamang sa gabi, pagkatapos ng pagsikat ng buwan at 30 minuto bago ang oras ng pagtulog.
27. Ang digestibility ng gatas sa katawan ng tao ay 98%.
28. Ang International Milk Day ay opisyal na ipinagdiriwang sa ika-1 ng Hunyo.
29. Ang ilang mga bansa ay tanyag sa katotohanang ang presyo ng gatas doon ay mas mahal kaysa sa gasolina.
30. Ang gatas ng mga walrus at selyo ay itinuturing na pinaka masustansya sa lahat ng iba pang mga species, sapagkat naglalaman ito ng higit sa 50% na mga taba. Ang gatas ng whale ay itinuturing din na masustansya, dahil naglalaman ito ng bahagyang mas mababa sa 50% na taba.
